Vítejte,

na internetových stránkách Bartoník – rodinné vinařství. Vinařství vychází z dlouholeté rodové tradice prezentující typické rodinné slovácké vinařství orientované zejména na produkci malosériových šarží vín při dosažení maximální kvality.

Veškerá výroba vína je realizovaná s maximální pečlivostí a poctivostí na moderních technologických provozech.

V současné době činí celková výměra obhospodařovaných ploch našich vinic cca 15 ha, 1 ha šlechtěného sadu černého bezu a jedna menší plantáž levandule lékařské. Tyto vinice se nacházejí na nejlepších polohách viničních tratí Stará hora v Moravské Nové Vsi, Kněžské v Mikulčicích, Nové vinohrady ve Tvrdonicích, Na strání a Kratiny v Lužicích.

VINICE A SADY

Zobrazit galerii ››

Zobrazit galerii ››

Zobrazit galerii ››

Zobrazit galerii ››

Viniční trať Haschberg

Po celé škále výpravných cest do sousedního Rakouska jsme v roce 2014 přijeli s myšlenkou osázet vybrané méně úrodné či zámrzné lokality právě šlechtěným černým bezem odrůdy Haschberg. Tahle myšlenka byla realizována ihned v roce 2015, kdy v obci Lužice ve vinařské trati Kratiny byla započata výsadba prvních 250 stromů šlechtěného černého bezu odrůdy Haschberg. I přes suché roky 2017 a 2018 se nám podařilo zapěstovat sad do plného produkčního stádia a dnes již máte možnost právě z tohoto sadu ochutnat například marmeládu z plodů černého bezu anebo 100 % mošt z plodů černého bezu.

Zobrazit galerii ››

Degustace

TOP program vinařství – kombinovaný program spojený s návštěvou vinařského muzea a sklepních uliček v Mikulčicích

domácí jídlo, po předchozí domluvě lze zajistit: guláš, slovácké škvarky, jitrnice, domácí tlačenka, řízečky, kuřecí stehýnka, obložené mísy, ovoce, zelenina, saláty, podlužácké koláčky, pečivo, minerální voda, káva, čaj.
prohlídka výrobních prostor s odborným výkladem o samotné výrobě vína, moštů, sirupů, skladování a podávání vína
návštěva vinařského muzea a sklepních uliček v Mikulčicích s odborným výkladem
ochutnávka obsahující degustaci 10 vzorků vín dle výběru sklepmistra
ochutnávka specialit z vína, hroznů, černého bezu a domácích sirupů
podrobné seznámení s technologií vinařských a vinohradnických prací
ochutnávka zákusků vyrobených z vinného želé
doba trvání max. 6 hodin
cena 700 Kč / osoba

Podívejte se na portál turističkého informačního centra kde naleznete mnoho akcí ve Vašem okolí.

Vybrané zážitkové programy

Zobrazit více o akci Báječné léto u vinaře

Zobrazit více o akci Velikonoce u vinaře na Slovácku

Zobrazit více o akci Svatý Martin na Slovácku

Zobrazit více o akci Podvečerní vinná degustace s cimbálkou

Zobrazit více o akci Vinař na zkoušku

Zobrazit více o akci Tour de vinohrad

Vítejte,

VINICE A SADY

Degustace

Podívejte se na portál turističkého informačního centra kde naleznete mnoho akcí ve Vašem okolí.

Vybrané zážitkové programy

Věrnostní program

Objednávka